Doanh nghiệpKhởi nghiệp

Khởi nghiệp đồ ăn vặt-Xu hướng kinh doanh “hái ra tiền”

Khởi nghiệp đồ ăn vặt đang là xu hướng được nhiều bạn trẻ lựa chọn trong khoảng vài năm trở lại đây. Với nguồn vốn đầu tư thấp nhưng có khả năng sinh lời cao là những yếu tố rộng mở khiến mô hình đồ ăn vặt thu hút sự chú ý mạnh mẽ của các bạn trẻ nhen nhóm ý định khởi nghiệp.

Vậy phương thức đầu tư này có thật sự đem lại lợi nhuận khả quan? Cần chuẩn bị những gì trước khi kinh doanh đồ ăn vặt? Hãy cùng Dangkykinhdoanh tìm hiểu thêm những bí quyết giúp kinh doanh đồ ăn vặt thành công thông qua bài viết sau nhé!

Cần chuẩn bị những gì trước khi khởi nghiệp đồ ăn vặt?

1. Chuẩn bị nguồn vốn kinh doanh

Vốn kinh doanh luôn là nỗi trăn trở hàng đầu của các bạn trẻ khi bắt đầu khởi nghiệp. Để mở một mô hình kinh doanh đồ ăn vặt cần chú ý đến các chi phí như: Chi phí thuê mặt bằng, chi phí đầu tư mua nguyên vật liệu, chi phí đầu tư dụng cụ chế biến, phục vụ, trang trí quán ăn và chi phí thuê nhân sự…Tùy thuộc vào quy mô và loại hình kinh doanh mà các chủ đầu tư có thể tự chủ trong việc chuẩn bị nguồn vốn và có kế hoạch chi tiêu hợp lý.

2. Lựa chọn địa điểm kinh doanh

Địa điểm kinh doanh là một bộ phận trong chiến lược cạnh tranh của doanh nghiệp. Ngoài ra, nó cũng là một trong những động lực thúc đẩy quá trình khởi nghiệp thành công. Ở lĩnh vực đồ ăn vặt, đối tượng mục tiêu chủ yếu là học sinh, sinh viên nên cửa hàng có thể đặt tại các khu vực có mật độ dân số như trường học, công viên…Đây là những địa điểm có vị trí nổi bật, tập trung đông đúc khách hàng mục tiêu, dễ thấy, dễ tiếp cận để thu hút khách hàng.

Khoi nghiep do an vat

Khởi nghiệp đồ ăn vặt.

3. Xác định chính xác đối tượng khách hàng tiềm năng

Khách hàng luôn là đối tượng hàng đầu được các nhà kinh doanh hướng đến. Việc xác định khách hàng mục tiêu giúp doanh nghiệp tối ưu hóa được tối các chi phí cho các hoạt động marketing nhờ vào việc khoanh vùng các đối tượng phù hợp và chỉ tập trung vào các đối tượng này. Ngoài ra, việc xác định mục tiêu còn mang lại hiệu quả cho toàn bộ chiến dịch vì thế mà doanh nghiệp có thể rút ngắn được thời gian và nhân sự thực hiện.

Cụ thể ở lĩnh vực đồ ăn vặt, đối tượng khách hàng được các chủ đầu tư hướng đến thường là học sinh, sinh viên có độ tuổi từ 10 đến 25 tuổi. Tùy thuộc vào các đặc điểm ấy, bạn có thể chế biến đồ ăn vặt sao cho phù hợp với khẩu vị của thực khách.

Chẳng hạn, đối với khách hàng ở độ tuổi từ 10-15 tuổi thường thích ăn những món không cay, nhiều màu sắc. Còn đối với khách hàng từ 15 đến 25 tuổi, họ thường thích các món có hương vị đậm đà hơn. Ở các nhóm đối tượng này có những đặc điểm khác nhau cần các chủ đầu tư nghiên cứu cụ thể để từ đó lập kế hoạch kinh doanh quán ăn vặt thật thành công.

Truyền thông đóng vai trò quan trọng trong khởi nghiệp

Thương hiệu là dấu hiệu để người dùng tin tưởng và lựa chọn dịch vụ. Để xây dựng một thương hiệu đồ ăn vặt uy tín thì không thể nào không nhắc đến Marketing. Nói cụ thể hơn, đây là quá trình nghiên cứu, tìm hiểu những nhu cầu ăn uống của khách hàng; từ đó xây dựng kế hoạch thu hút và chiếm được lòng tin của khách hàng.

Bạn có thể duy trì và mở rộng tiếng tăm cho cửa hàng bằng nhiều cách như phát tờ rơi, quảng cáo trên nền tảng mạng xã hội, đưa ra nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn nhắm vào đối tượng mục tiêu và tiếp cận họ một cách tinh tế, hiệu quả nhất.

khoi nghiep do an vat

Truyền thông đóng vai trò trong khởi nghiệp.

>>>Xem thêm: 6 ý tưởng khởi nghiệp kinh doanh bán lẻ cực hay!

Bí quyết để kinh doanh đồ ăn vặt hiệu quả.

1. Menu đồ ăn đa dạng

Menu đồ ăn đa dạng là yếu tố cốt lõi để thu hút khách hàng. Hãy chắc chắn rằng, khách hàng không cảm thấy nhàm chán khi đọc vào thực đơn của bạn và sẽ có ý định quay lại vào lần sau. Chính vì thế, trước khi tiến hành kinh doanh mô hình đồ ăn vặt hãy nghiên cứu chi tiết sở thích của nhóm đối tượng mục tiêu mà bạn hướng đến. Để từ đó tạo ra một thực đơn đồ ăn phù hợp và đa dạng nhất. 

2. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Tiêu chí vệ sinh là tiêu chí được đặt lên hàng đầu khi kinh doanh mô hình đồ ăn, thức uống. Việc sơ xuất trong quá trình lựa chọn nguyên liệu và khâu chế biến có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe con người. Do đặc thù của mô hình kinh doanh đồ ăn vặt có rất nhiều món đa dạng khác nhau, điều này có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của nhiều người.

Khoi nghiep do an vat

Vệ sinh thực phẩm.

Chính vì thế, trong quá trình chọn lựa nguyên liệu phải thật cẩn thận và quá trình chế biến phải phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Không vì lợi nhuận cao mà sử dụng những nguyên liệu hư hỏng, đồ dùng kém chất lượng khiến khách hàng phàn nàn trong quá trình sử dụng dịch vụ. Có như vậy, khách hàng mới cảm thấy thoải mái và có lý do để họ quay lại vào lần sau.

3. Đầu tư vào không gian

Ngoài chất lượng của món ăn, không gian quán ăn đẹp cũng đem đến những trải nghiệm tích cực cho khách hàng. Hầu hết, mọi người đến các quán ăn vặt ngoài mục tiêu là ăn, họ còn muốn tìm 1 nơi để giải trí, chụp ảnh. Vì thế ngoài việc nâng cao chất lượng đồ ăn, việc đầu tư vào không gian là một việc làm cần thiết để thu hút được nhiều khách hàng. 

Ngày nay hầu hết các cửa hàng không có nhiều sự khác biệt trong việc cung cấp các món ăn. Nhưng việc lựa chọn giữa 1 quán không có sự đầu tư về mặt không gian và 1 quán có không gian đẹp thì rõ ràng sự lựa chọn thứ hai được xem là một lợi thế cạnh tranh so với đối thủ giúp bạn mang về một lượng lớn người dùng về cho cửa hàng. 

>>>Xem thêm: +100 Ý tưởng khởi nghiệp ít vốn cho năm 2022

4. Xây dựng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp

Nếu bạn muốn khởi nghiệp đồ ăn vặt, bạn cần sự hỗ trợ của một đội ngũ nhân viên phù hợp, có thái độ cũng như kỹ năng làm việc chuyên nghiệp. Theo đó, thái độ của nhân viên cũng là một trong những yếu tố để xác định lòng trung thành của khách hàng. Đã có rất nhiều minh chứng cho việc cửa hàng bị mất khách vì thái độ của nhân viên phục vụ không tốt, không có kỹ năng trong việc xử lý tình huống đem đến những trải nghiệm không tốt cho khách hàng.

Khởi nghiệp đồ ăn vặt là một lựa chọn sáng suốt có thể đem lại nguồn lợi nhuận khổng lồ. Nếu bạn đam mê với thị trường này thì đừng ngần ngại bỏ qua cơ hội tốt này nhé. Dangkykinhdoanh chúc các bạn thành công!.

 

Sending
Đánh giá bài viết
(1 vote)

Leave a Comment